ಲೂಸಿಫೆನ್‌ನ ಬೌಲ್ ತೊಂದರೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ ನವೀನ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ

ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವನ್ನು ಒಂದು ವಾಕ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಅದು ಈ ವಾಕ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ: "ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಹುಚ್ಚು, ವಾಸನೆ, ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ."ಅದು ಬೀಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗರ್ ಆಗಿರುವ ಮೇ ಶಂಶಾನ್ ಅವರು NPR ಗೆ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ.ಸಂದರ್ಶನವು ಕಳೆದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ: ಬಸವನ ನೂಡಲ್ಸ್.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬರೋಣ: ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಅಂದರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ - ಈ ಲೇಖನವು ಬಹುಶಃ ಗೆದ್ದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ .ಏಕೆಂದರೆ ಬಸವನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ): ನದಿ ಬಸವನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವಾದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. NPR ಪ್ರಕಾರ, ಚೀನಾದ ಲಿಯುಝೌನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2020 ರ ವೈಲ್ಡ್ ಕಾರ್ಡ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ವೈರಲ್ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಕುಡಿಯುವವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಬಸವನ ಉಮಾಮಿ?ಅಥವಾ ಈ ಎರಡು ಈಗಾಗಲೇ ದಪ್ಪ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ-ಹುದುಗಿಸಿದ ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ತೋಫು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕಡಲೆ (CNN ಮೂಲಕ) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಭಯಾನಕತೆ?
ಬಸವನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಬಸವನ ಪುಡಿ ಚೀನಾದ ಗುವಾಂಗ್ಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಬಸವನ ಪ್ರೀತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ." ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಬಸವನ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ!"ನಿವಾಸಿಯೊಬ್ಬರು NPR ಗೆ ಹೇಳಿದರು. "ಗುವಾಂಗ್ಕ್ಸಿ ಜನರಿಗೆ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ”ಎಂದು ಅವರು ಸೇರಿಸಿದರು. NPR ಹೇಳುವಂತೆ ಬಸವನ ಸೂಪ್ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, 2020 ರಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ 2020 ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣವಾದದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸರ್ವತ್ರವಾಗಿಸಲಾಯಿತು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಫುಡ್ ಬ್ಲಾಗರ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳುಗಟ್ಟಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿರುವ ಜನರ ಬೇಸರದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ನೇಲ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾದ ಲಿಯುಝೌ, ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ ಬಸವನ ನೂಡಲ್ ಉತ್ಸವ, ನೂಡಲ್-ತಯಾರಿಕೆಯ ತಾಣ, ಶೆಲ್-ಆಕಾರದ ಸಂದರ್ಶಕರ ಕೇಂದ್ರ, ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಂಡಿವೆ.
CNN ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಬಲವಾದ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಘ್ರಾಣ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಸವನ ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ಹೊರೆಯಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಬಸವನ ನೂಡಲ್ಸ್ ವೇಗ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು KFC ಯಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ. ಚೀನಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಕ್‌ಅವೇ ಬಸವನ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ರೂಪ, ಮತ್ತು ಇದು 2020 ಅನ್ನು ನೋಡಲು ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಸವನದಂತಹ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ವಿನಮ್ರ ಮಾನವ ಮೃದ್ವಂಗಿಯನ್ನು ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಜಾಗತಿಕ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿ.